Un rappel d’œufs en Belgique est en cours depuis le 10 août 2026. La société Laerco BV retire de la vente des œufs de poules élevées au sol et demande aux consommateurs de vérifier le code imprimé directement sur la coquille. Quatre codes sont concernés par une présence possible de salmonelles. Les œufs visés ne doivent pas être consommés et peuvent être rapportés au magasin où ils ont été achetés afin d’obtenir un remboursement.
Rappel d’œufs en Belgique : les quatre codes concernés
Selon l’avis officiel publié par l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA), le rappel porte sur des œufs de poules élevées au sol portant l’un des codes de marquage suivants :
- 2-BE-1073-01 ;
- 2-BE-1073-02 ;
- 2-BE-1073-03 ;
- 2-BE-1073-04.
Le code à contrôler se trouve sur la coquille de l’œuf, et non uniquement sur la boîte. Le premier chiffre, « 2 », correspond au mode d’élevage au sol. Les lettres « BE » indiquent la Belgique, tandis que les chiffres suivants identifient le site de production et, ici, les unités concernées.
L’AFSCA précise que ces œufs ont été distribués par différents points de vente, sans publier dans son avis une liste exhaustive d’enseignes. Le critère décisif reste donc le code inscrit sur chaque œuf. Une boîte d’une marque ou d’un magasin donné ne suffit pas, à elle seule, à confirmer ou à exclure le rappel.
Que faire si vos œufs portent l’un de ces codes ?
La consigne officielle est simple : ne consommez pas les œufs concernés. Ne les utilisez pas non plus dans une préparation, même si l’emballage paraît intact, si les coquilles ne sont pas fissurées ou si les œufs ont déjà été conservés au réfrigérateur.
Replacez-les prudemment dans leur emballage, évitez tout contact avec d’autres aliments et rapportez-les au point de vente où ils ont été achetés. L’AFSCA indique qu’un remboursement est prévu. En cas de doute sur le code ou le point de vente, Laerco BV peut être contactée à l’adresse communiquée dans l’avis officiel : info@laerco.be.
Après manipulation, lavez-vous soigneusement les mains et nettoyez les surfaces ou ustensiles qui auraient pu entrer en contact avec la coquille. Ces gestes de précaution sont particulièrement utiles dans les cuisines où sont préparés les repas de jeunes enfants, de personnes âgées ou de personnes dont l’immunité est affaiblie.
Quels symptômes doivent attirer l’attention ?
Les salmonelles sont des bactéries susceptibles de provoquer une infection alimentaire. Le SPF Santé publique indique que les symptômes peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après l’ingestion, le plus souvent après environ 24 heures. Ils peuvent comprendre une diarrhée, une forte fièvre, des frissons, des maux de tête, des crampes abdominales et des vomissements.
Une personne ayant consommé un œuf concerné et présentant de tels symptômes devrait demander un avis médical, en signalant explicitement la consommation du produit rappelé. Une vigilance accrue s’impose pour les nourrissons et jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées, chez qui une infection peut avoir des conséquences plus sérieuses.
Il ne faut toutefois pas conclure qu’une maladie est certaine parce qu’un œuf porte l’un des codes visés. Le rappel est motivé par une présence possible de salmonelles. La bonne réaction consiste à suivre la consigne de retrait et, si des symptômes surviennent, à consulter un professionnel de santé.
Pourquoi le code sur la coquille est essentiel
Dans ce type de rappel, la traçabilité permet de circonscrire les produits potentiellement concernés. Le marquage individuel des œufs aide les autorités, les distributeurs et les consommateurs à remonter jusqu’au mode d’élevage et au producteur. C’est pourquoi l’examen de la coquille est plus fiable qu’une vérification fondée uniquement sur l’apparence de la boîte.
Cette alerte rappelle aussi l’intérêt de consulter les avis officiels plutôt que de se fier à des messages partagés sans date sur les réseaux sociaux. La page des rappels de l’AFSCA est mise à jour au fil des notifications et permet de vérifier précisément le produit, la date et le motif du retrait. Cette démarche de vérification rejoint les bons réflexes de prudence déjà utiles face aux alertes qui circulent auprès des consommateurs belges.
Le point pratique à retenir
Avant d’utiliser des œufs achetés récemment, regardez le code imprimé sur leur coquille. Si vous trouvez 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 ou 2-BE-1073-04, mettez-les de côté, ne les consommez pas et rapportez-les au magasin. Si vous les avez déjà mangés, surveillez l’apparition éventuelle de troubles digestifs ou de fièvre pendant les heures qui suivent et contactez un médecin en cas de symptômes.
Pour suivre plus largement les enjeux sanitaires en Belgique, notre article sur l’impact de la pollution de l’air sur la santé revient sur les dernières données consolidées publiées par les autorités.
