Une enquête exploratoire menée par Nature & Progrès et PAN Europe tire la sonnette d’alarme sur la qualité des fraises consommées en Europe. Selon leurs analyses, 78 % des fraises conventionnelles testées contiennent au moins un résidu de pesticide. La Belgique apparaît comme le pays le plus préoccupant parmi les échantillons étudiés.
Pour cette étude, 41 échantillons de fraises produites localement dans onze pays européens ont été analysés. Les résultats montrent qu’en moyenne, les fraises contiennent 3,5 substances actives différentes. Parmi les résidus les plus souvent détectés figurent plusieurs pesticides considérés comme particulièrement préoccupants, notamment des perturbateurs endocriniens, des pesticides PFAS et des substances neurotoxiques.
La situation observée en Belgique inquiète particulièrement les auteurs de l’enquête. Certains échantillons belges contenaient entre trois et neuf résidus de pesticides différents, soit le niveau le plus élevé relevé dans l’étude. Selon Nature & Progrès, trois des neuf résidus retrouvés dans un même échantillon étaient des pesticides PFAS.
Les associations dénoncent l’exposition des consommateurs, et en particulier des enfants, à de véritables cocktails de substances chimiques, alors que les effets cumulés de ces mélanges restent encore mal évalués.
À l’échelle européenne, 58 % des échantillons analysés contenaient au moins un pesticide PFAS. Plus de la moitié renfermaient également au moins une substance classée comme « candidate à la substitution », c’est-à-dire un pesticide jugé parmi les plus problématiques encore autorisés dans l’Union européenne.
PAN Europe rappelle que la réglementation européenne prévoit déjà le retrait progressif des substances les plus dangereuses, comme certains perturbateurs endocriniens, ainsi que le remplacement des pesticides les plus préoccupants. Mais selon l’organisation, ces règles sont encore trop peu appliquées. Elle critique également l’orientation actuelle de l’Europe, qu’elle accuse d’assouplir le cadre réglementaire au lieu de renforcer la protection des consommateurs.
Cette enquête relance donc le débat sur la présence de pesticides dans l’alimentation, à un moment où les fraises restent l’un des fruits les plus appréciés et les plus consommés sur le continent.
